Giới Thiệu

Nem là món ăn rất dễ, chỉ cần chấm với một chút tương ớt – Bóc lớp lá chuối màu xanh ở ngoài, đã thấy màu hồng của thịt, màu trắng của sợi bì, màu đỏ của ớt. Và khi thưởng thức sẽ gặp vị thanh chua lạ của thịt, dai giòn của sợi bì, cay của ớt, thơm của tỏi, chát ngọt của đinh lăng … một hương vị rất riêng mà không phải nem chua nơi nào cũng đặc trưng như ở Quán cây đa của chúng tôi.

Nem nướng ăn với xà lách, rau sống, chuối chát, khế, cuốn với bánh hỏi, hoặc bánh tráng, ăn vơí tương. Khi ăn rắc đậu phọng rang và ớt đâm nhỏ lên tương.

Giò tai xào bọc trứng